「はなみち」と言えば？

２号です。

みなさま、「はなみち」といえば何を連想するでしょうか？

「演歌の花道」・・・しぶいですね～。
「お水の花道」・・・ドラマ通ですなぁ。
「歌舞伎の花道」・・・よっ！待ってました！成駒屋！！

いろいろあると思いますが、今日ご紹介するのは
西中島のラーメン屋、『麺匠 はなみち』です。
（よっ！待ってました！ラーメン屋！！）

 

 

 

 

 

ラーメンといえば、外食産業の中でも最も激戦市場だと思うのですが
次から次へと出ては消え、栄枯盛衰、弱肉強食、盛者必衰、支離滅裂なのであります。
（最後の二つの４字熟語は本文とは何の関係もありません）

それにしても僕が思うのは、たかがラーメンごときに
なぜこんなにまで「こだわり」が生じるか？ということ。
どこどこ産のカツオと昆布、どこどこ産の豚骨、どこどこ産の塩
どこどこ産のチャーシュー・・・。

そんなウンチクどーだっていーじゃん！
そんなことより「うまい！」「まずい！」「ふつう！」それだけでいいんじゃないですかねぇ。

とシロートの私は思うのですが、やっぱり激戦地のラーメン市場では
他店と区別する「何か」が必要なんだろうね。

ちなみに「はなみち」は「どこどこ産」は書いてないのに
ラーメン通の間では結構有名なお店のようです。
今時の「ザ・ラーメン屋」という感じですね。

ワタクシが注文したのは「醤油ラーメン」
お昼時ならライスもついて６５０円です。

 

 

 

 

 

味もgood！！とんこつスープとチャーシュー、半熟煮卵で
ラーメンの王道的な万人受けするオーソドックスな味でした。

ただ、いつも思うのは、椅子が木の板だけでクッションなしなので
生地が薄い夏服のときは長時間座ってるとケツが痛いかも。

というわけで今日の評価。

店舗：麺匠はなみち　新大阪店
形式：ラーメン
評価：★★★★
場所：http://www.hotpepper.jp/A_20700/strJ000022276.html

●「はなみち」WEBサイトはこちら↓
http://www.mensho-hanamichi.com/top.html
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